青谷海岸にてサーフィン

こんにちは。

寄り道ありがとうございます。

久しぶりに青谷海岸でサーフィン🏄‍♂️🏄‍♀️

お天気も意外と良かったけど、

波がちっちゃいなぁ。。。

な感じやから、

初日は、

ユウがコストコボードで

鬼コーチのオーちゃんと

練習に励みました😅

スタートしてしばらくは、

ちゃんと立てて、

緩やかに乗れたんやけど、

途中から仕事の疲れがもろに出て、

何度やっても立ち上がれない。。。😭

足腰弱り過ぎて辛い。。。😭

ある程度、波に遊んでもらって、

この日のユウのサーフィン終了↓↓↓

その後、

オーちゃんがコストコボードでお昼まで遊んで、

昼食の時間です。

車中飯ではないんやけど、

めちゃロケーションが良かったから、

椅子とテーブル出して、

海を見ながら優雅に食べるのは。。。

そーーーーーめん🤣🤣🤣

湯がいてから持ってくるから、

ちょっと伸びてまうけど、

暑い時には、やっぱそうめんよね💕

夕方までしばらく休憩するから、

🍺と枝豆も準備👍

久しぶりに来た青谷海岸には、

有料駐車場が出来てた😲

一般が1日1000円

鳥取ナンバーが1日500円

当日出入り自由ってとこが、

サーファーには有難い❗️

めっちゃいいやん💕

停めるところが少なくて、

何度も諦めてたから、

駐車場は大歓迎🙌

別料金やけど、

シャワー（冷水３分100円、温水3分200円）もあるし、トイレも完備

ちょっと高台にあるから、

海を見渡せて気持ちいい💕

今後、利用させていただきます。

駐車場施設を作って下さり、

ありがとうございます☺️

仕事で疲れた日は、かんたん飯でいいやん

こんにちは。

寄り道ありがとうございます。

仕事で疲れ切って、

帰宅後に夕飯を作ってる皆様、

本当にお疲れ様です。。。💦

毎日、献立を考えて、

家族や自分の健康を考えて、

『美味しい』の一言の為に

頑張ってしまうんですよね☺️

そんな今日は、

ユウは、激務にとてつもなく疲れてしまいました。

夕飯、どないしよ。。。

お惣菜買って帰ろうかな。。。

とか思ってたんやけど、

結局、

冷蔵庫の中の在庫考えて、

極力、簡単に微力で作れる物を考えてしまう💦

で、作ったのはコレ👇

具材は、

豚こま肉とキャベツ、刻みネギ

それに長芋と豆腐をたっぷり入れて作った

お好み焼きですゎ😅

簡単で美味しく、コスパ最高な主婦の味方💕

ふわふわすぎて、

形が微妙やけど、味変わらんしね🤣

普通は、お好み焼きってお箸とかコテで食べるやん❓

ユウは、小さい頃さ、

フォークとナイフの練習の為に

母親の教えで、

お好み焼きは、フォークとナイフで食べててん🤣

貧乏やったからさ、

ステーキ肉とか食卓には並ばんしね。

でもめっちゃいい練習になるで❗️

硬めのお好み焼きやったら、

切りやすいし、食べやすい❗️❗️

是非、お試しあれ。

ユウは、いまだに

やっぱフォークとナイフやねんな😋

アオリイカ、きっと初めて食べた

こんにちは。

寄り道ありがとうございます。

先日、

鳥取の道の駅で購入したアオリイカ

一度、冷凍した後、

解凍して身はお刺身に、

自分でも意外なんやけど、

アオリイカとちゃんと意識して、

食べるのはきっと初めて😲

釣り人が口を揃えて、

『アオリイカがイカの中で一番美味しい』

と言うから、

ホンマかなぁ。。。❓

って半信半疑やったけど、

あ、うん。

美味しいわ、これは💕

一番美味しいかは別として、

かなり甘いし、

弾力や食感もめちゃいい💕

ホンマ、美味しいわ、マジで😍

これは手のひらサイズやったけど、

今度は、

もうちょっと大きいのを食べて比べてみたいな😋

ゲソは、

素材の味を邪魔しないように、

岩塩と粗びき胡椒で味付け。

🍺進む肴やわ、うん💕

目とくちばしの硬い所だけ取って、

あとは全部焼いたけど、

焼くと甘味がさらに増す感じ💕

また売ってたら、購入決定やん😆

他にどんなレシピがいいんやろ❓

あんまり味付けしたくない気がするけど。。。

この間300円で買った大量の豆あじ

こんにちは。

寄り道ありがとうございます。

先日、サーフィン帰りに寄った道の駅で、

大量の豆あじを300円で購入🐟

下処理しんどかった。。。😅

まだ気温高いし、

ゴミの日の前日に生ものは処理しないとね💦

で、作ったのはコレ👇

豆あじの唐揚げと南蛮漬け💕

唐揚げは、

業務スーパーで買ったからあげ粉が余ってたから、

それに付けて揚げただけ。

味も付いてるし、

特に何も手を加えてない。

小骨はちょっと気になるけど、

噛み砕ける程度やから大丈夫。

美味しくカラッと仕上がったゎ。

南蛮漬けは、

人参とか赤パプリカがなくて、

色味悪いけど。。。

片栗粉で素揚げして、

〈カンタン酢〉的なものに、

ちょっとお酢と醤油を足して、

味付けし直して漬け込んだ。

どっちもいい味に仕上がって満足😋

豆味や小あじは、

美味しいから好きなんやけど、

なんせ下処理が面倒。。。😅

やる気出して、気合い入れないと

なかなか料理に向き合えん🤣

料理ってホンマ大変よなぁ。。。

初めまして【NiCo-1】です

こんにちは。

寄り道ありがとうございます。

子育て終了の【NiCo-1】夫婦の

何気ない日々を

忘備録な感じで綴っていこうと思います。

よろしくお願い致します。

さて、

【NiCo-1】な我々は、

休日に趣味でサーフィンを楽しんでいます。

旦那様のオーちゃんは、

もう何年も前からサーフィンしてて、

年がら年中、

海に入っちゃう感じのガチサーファー🏄‍♂️

一方私、ユウは2年前に始めたばかり。

で、夏限定のコストコボーダー🤣

ガッツリするつもりもないから、

ちゃんとしたサーファー？！さんには、

認められないやろうけど、、、😜

いいんです、楽しんでるんで、はぃ。

この間、

サーフィン帰りに立ち寄った道の駅で、

夕飯にとお魚を買いました。

道の駅琴の浦

ホーム - 道の駅琴の浦

この日は、

ツムブリ、平目、グランサーモン、アオリイカ

写真にはないけど、

大量の豆あじ

安いわぁ😄

アオリイカで2枚700円やったし、

大量の豆あじは300円❗️

もちろんお刺身で頂きました😆

この量プラス、子供2人分の刺身が作れました。

ツムブリは、

初めて食べたけどアッサリな味やけど、

結構脂ものってていい感じ💕

平目は、

甘味もしっかりしてて、

ねっとりとした口当たり💕

グランサーモンは、

鳥取で養殖されてるもので、

アトランティックサーモンよりは、

脂がしつこくなくて美味しい💕

アオリイカは、

寄生虫🪱が怖いから、

一度冷凍して別日に食べよっと☺️

あ、サーフィンは、

2人で海入ってたから、

写真も何もなしです🤣

ユウは、

オーちゃんにいい波来たら押してもらって、

やっと乗れる回数が増えてきました🙌

この夏は、

こんな感じでいいかなぁ🏄‍♀️

では、また👋