「美味しいもの情報ならここ」
というあの方のブログで見てから、
ずっと行ってみたいと思っていたお店です。
確か、まだプレオープンの頃の記事だったはず。
燻製料理って？？と、興味津々で伺いました。
燻製熟成した刺身盛り合わせ
山葵とレモンでいただきます。
それぞれ旨味がぎゅーっと詰まって、
お酒がすすむ。
絶妙の味付けで、そのまま食べても美味しいけど、タルタルをつけたら美味しさアップです。
温玉とベーコンのシーザーサラダ。
ベーコンがね、ほんとに美味しいの。
いろいろチーズだけのパリパリピザ。
小ぶりサイズなので、おつまみにぴったり。
サワラの竜田揚げ。
これも美味し。
鶏ごぼうの炊き込みご飯。
「食べきれるかなー」と言いながら、美味しくて二人でペロリ。
〆は、ローストピスタチオのアイスに、燻製ナッツと蜂蜜。濃厚で美味しかった！家でも作れるかな？と、ローストナッツは買ってきたけど、アイスはバニラだわ。
中庭も素敵。
今度は、事前予約の熟成肉の盛り合わせを食べてみたい^_^
鶴来の小路にひっそりと佇むお店です。
通り過ぎないでー（笑）
