一気に真冬並みの寒さになり
すっかり街並みもクリスマス仕様で
ワクワクする気持ちがあるはずなのに
私の目は半目どころか冬眠間近です←
なんでこんなに眠いのだろう！
許されるのなら
心ゆくまでどれだけ眠れるのか試してみたいですｗ
先日、北のマリア便第２弾が届きました。
「 いずし 」です。
いずしとは、米麹、魚、野菜を樽の中に入れて漬け込み、
乳酸発酵させたものです。
いただいたいずしは秋刀魚が入っていました。
前回秋刀魚を生で食べたのも初めてだし
いずしを食べるのも初めてだし
食の広がりを経験させてくれる友人に感謝です！
「 日本酒を用意しておくように 」 とのことだったので
呑む機会を逃していた日本酒を引っ張り出してスタンバイ。
日本酒グラスがないので
琉球グラスになみなみと←
いただきます！
ガチの酒のみみたいだよねｗｗｗ
秋刀魚の香りがぶわああって広がっておいしい！
酸っぱさもきつくなくて食べやすい！
野菜も甘みが出てる！
生姜のアクセントがいいなー！
そして日本酒に合う！
お酒がすすんでヤバいね？ｗｗｗ
気分はお酒をたしなむ渋いオトナ。
吉田類さんの酒場放浪記に出れそうな気がする！←
あまりのおいしさに箸とお酒がすすみ
一気に食べたい衝動にかられましたが
大事にいただきます。
こんなにおいしいものを教えてもらって
丁寧に送ってもらって
ありがとうございました！
あー大人でよかった♡