しいたけ栽培＆パープルクィーン梅酒

しいたけ栽培キットで、しいたけを栽培中。

原木しいたけをやるよりかなりお安く簡単手軽～乾かないように霧吹きするだけ。

セッティング0日目。ブロックに菌を植え付けてるのがポコポコ模様でキモチワルイ(>_<)。なんか見てると痒くなってくる。

2日目。ニョキニョキ。

5日目を違う角度から。

下の方は大きく育ってきてるから、明日収穫してみよーっと。

1個のブロックで、こんな感じに収穫する流れを3クールくらいまでできるみたい。

6月4日に仕込んだ、パープルクィーンを使った梅酒。3ヵ月経って綺麗なピンク色に完成！！

パープルクィーン・・・和歌山県・JA紀南管内でのみ栽培される大変希少な小梅。

南高梅や青梅を使った梅酒よりも酸味が強くて甘酸っぱい。

美味しーい！！