春らしい陽気が続いて気持ちいい毎日。
少し前から、“春の香り”を感じるようになりました。
やわらかい空気の中に草木の香り。
特にジンチョウゲ（沈丁花）の香りを感じると、
春がきたなーと毎年思うのです。
そんな陽気の中、ふらりと寄った100円ショップで
見つけたペンケース。
写真だとわかりづらいかもしれないけど
金のラメが入っていて、なかなかかわいい
ただかわいいだけじゃない。
“安くてかわいい”のだ。
この満足感がたまらない～
チープでかわいいものが大好きな私。
昨日、パルコをふらついていたら、
ステファニーという店の隅っこに目がとまった。
麻でできているニット？よくわからないけど
重ね着するのにいいな～と思っていたら、
なんとセール品で、かなりお安くなっていたので
即買いしちゃいました
半額以下で￥１,９９５なり。
ほつれているように見える崩れた編み目が素敵！ o(〃＾▽＾〃)o
自己満足に浸る私でした。
豚肉とゴマのお酢が利いたさっぱり生姜焼きです。
１．豚肉（１６０ｇ）は塩少々と酒で下味をつけておく。
→片栗粉（大さじ１）をまぶし、もんでおく。
２．玉葱（半個）とパプリカ（黄/半個）は１ｃｍ位に、プチトマトは半分に切る。
３．黒ゴマ、酒、醤油、酢（各大さじ１・１/２)、生姜すりおろし（大さじ１）
みりん、砂糖（各小さじ２）を合わせる。
４．ごま油を熱したフライパンに１を香ばしく焼き、玉葱・パプリカを加えて炒め
３を加えて混ぜ合わせながら炒める。
最後にプチトマトを加え、皮が破れそうになったら火を止め出来上がり。
炒める野菜は冷蔵庫にある残り野菜などお好みで！
生姜が利きつつ甘酸っぱいのが後を引きます(＝⌒▽⌒＝)
ただのソース焼きそばも美味しいけれど、
辛くてにんにく・にらたっぷりのキムチ焼きそばが
たまに食べたくなる。
作り方はとっても簡単(・∀・)
１．みじん切りにしたにんにくとにらの根元を香りよく炒め、
豚肉の色が変わるまで炒めたら、人参・玉葱・もやしを加え炒める。
２．中華麺をほぐし入れ、水を少々入れてフタをして蒸らす。
３．付属の粉末ソース・キムチ・キムチの素（お好みで）を加えて
よく混ぜる。最後ににらを入れて軽く炒めて白こしょうして
出来上がり。
お好みでお酢を少々たらしても美味しいと思います～。
ちょっと大人のケーキが食べたくなって、
ラムレーズンたっぷりのケーキを作りました。
焼きあがってから二日くらいは
表面にブランデーをぬりぬりして染み込ませて
三日ほど置いてからの方がしっとりして
美味しいのですが、我慢できずに
二日目に食べてしまいました～(-^□^-)
食べたいときに食べたいものを食べる・・
これが一番幸せ☆