とっても簡単でせりの香りを楽しめるレシピの紹介です。
１．人参は千切り、せりは茹でて水気を除き４センチ位に切る。
２．マヨネーズ、ポン酢、醤油をお好みで合わせ、１に加えて和える。
休日のブランチにピッツァを焼きました。
生地をこねて発酵させ、簡単にトマトソースも作って
トッピングはシンプルにアンチョビとチーズ！
直径３０センチ弱ですが、生地が薄いので二人でペロッと食べちゃいました
金曜日は冷蔵庫のお掃除デー。
ちょっとずつ余っていた野菜などを使って
簡単なおかずを作りました。
お掃除デーといいつつ、手抜きデーでも
あったりする(*^.^*)
≪春ピーマンと大葉のさっぱりポン酢≫
１．半分に切ってへたとタネを除いたピーマンを
５mm幅くらいに切る。
２．電子レンジで１分半（歯ごたえがあるくらい）
加熱し、水気を切る。
３．繊維に逆らって千切りにした大葉とポン酢を
加えて混ぜ、白炒りゴマを散らす。
甘い春ピーマンに大葉の香りとポン酢がよく合います
≪納豆とキムチの卵焼き≫
１．納豆１パックは付いてきたタレを
加えて混ぜておく。
２．１に卵二個とキムチ(お好みで）を加えてよく混ぜる。
３．卵焼き機でだし巻き卵を焼く要領で、卵液を３～４回に
分けて巻きながら焼く。
キムチの辛味や酸味が卵によって和らぐので、
この組み合わせ、個人的に大好きです
健康によくて美味しそうなクッキーのレシピを
見つけたので、作ってみました。
きなこたっぷりで、薄力粉を全粒粉に代えました。
さくっとしていて、どこか懐かしいような味です。
粉糖やきなこをまぶしてもいいかも
豆好きな私は、豆製品に反応する（特にお菓子）。
そしてダイソーでこんなお菓子を発見★
その名も「黒豆きなこ」
太鼓せんべいのような生地に黒豆が混ざっていて、
さらにきなこがたっぷりまぶしてある。
食べると粉まみれになるが、甘さ控えめでなかなかグッド
豆が沢山使われているせいか、気をぬいてバクバク
食べていると、突然満腹感に襲われる(@_@)
う～気をつけなければ。。