さてさて、昨日はポーランド人のお友達宅でに招かれました。
素晴らしい素敵なおうちにすんでました。
空がこんなに寒空じゃなくて、青かったら、もっと素敵なおうちに見えるのだろう。
思いつつ。
アペリティフはポルトガルのヴァン ヴェルド。 緑のワインという名前。
フルーティで、どこかにきりっとしたところもあるワイン。
スターターは、帆立貝にバニラを入れてソテーしたものが、ソテーしたエンダイブの上に。
ソースはにんじんとしょうがでできているとか。ジンジャーがどこかシャンパンのような上品さをうみだしていた。
とてもおいしい。
メインは、グリーンピースのぴゅれの上にスズキの低温焼きがのっている。低温焼きというのがどうゆうのか、知りたかったけれど、ちょうどそのとき、そのお友達の息子さんの彼女と映画ARTISTの批評に夢中になり、とてもおいし買ったのに、どうやって作るのか聞かなかった。残念。これはぜひ聞いて、ブログに収めます。待っててね。なのさん。
そして最後は、もちろんＴＡＲＵＴＡＴＡＮＮ もう絶対これ。
りんごと、砂糖と、バター、小麦粉だけでこんなにおいしいなんて。
改めて、感動。
そのあと、ワイン祭りにきてる友達のワインを６本買いました。2004年物です。
ﾍﾞﾙｼﾞｭﾗｯｸなので、そんなに高くない。けど、コクがありおいしい。
そしたら、おまけに、100パーセントのメルロー有機栽培ジュースをもらいまた。
すごくおいしいの。これが後々、熟成して、ワインになるそうです。ワインより、おいしかった。
で、子供のお土産に買いました。
その友達は有機栽培やってます。で、どう。と聞いたら。
大変だ。休む暇がない。いいワインを造るのは難しくない。ただ、売るのが大変だ。コンタクトはやたらあるけど、コントラクトまで、バレル単位で持っていくのは、とても難しい。
と、元サラリーマンの話。
彼には青い空と、ワイン、と毎日の労働と、会計と、将来の不安と。
私には、白い空と、ワインと、毎日の仕事と、将来の不安と。
さて、もうすぐ朝だ。仕事。仕事。今日は2012のターゲットＫＰＩ Ｋｅｙ Ｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ Ｉｎｄｉｃａｔｏｒを作らなければならない。こんなことやってるより、仕事したほうがいいとおもうけど、ＫＰＩを作らないと、目標到達したかどうだかわからないので。。。。仕事のための仕事ですな。 これになんだかんだ2日はかけてる。で、もう2012も半ばじゃないか。
さてさて、今日はおしまい。