人生に色があるかないかの話です が。
きょうの空の色は、うそかと思うほど、真っ白です。
明日は、イースターの月曜日。
昨日かってきた骨付き１．８キロの羊のお肉を焼きます。
焼くのは今日・食べるのは明日・
羊の、もも肉に10箇所くらい包丁できりこみをいれて。
そこに、にんにくとローズマリーを、おしこみます。
一緒にいれると、ローズマリーがにんにくと一緒にうまくはいります。
切込みから、ムーミンに出てくるあとの。意地悪な女の子の髪型のように。ローズマリーの
葉が見えるように差し込みます。ミーだったよね・確か・
で。あとは、200度のオーブンで10分・
そして。裏側も10分・
そしてさらに30－40分ほどこんがり焼きます。
途中。ガーリックを皮付きのまま・お肉の横に投げ込む。
これは、後でつぶしてソースの中に入れます。 おいしいよ。
さてさて。よくできたら。ちゃんと写真をブログに公開します。
いまからやきにかかるぞ・