お散歩いっぱいして、ペンションへ到着
車の外気温計はなんと・・・１８℃
蓼科湖近辺から５℃以上、下がっていました
チェックインして、館内案内をしていただいたのちに衝撃が・・・
本日貸切ですので・・・
まさかの展開に驚きつつも嬉しかったり
ウェルカムドリンク・ハーブティー
ティータイムを過ごしながらマスターとワイン話
予約後に郵送戴いたお勧めワインリストとともに話していると・・・
とっておきワインリスト(一部)
さらなるバインダーとともに、セラーから色々ご案内いただきました
あまり詳しくない私でも、リストの価格がかなりの破格値だと気付きますっ
まんたんくのピノ・ノワール飲みたいってリクエストを聞きながら、
マスターがお勧めくださったのが、
ポマール ロベール・アンポー1992
ディナータイム前にセレクトして、抜群の状態で提供していただきました
お部屋でまったりしながら待ちつつ、待望のディナータイム
乾杯はシャブリのハーフボトルで
オードブルとシャブリ
おいしい野菜の天ぷらと海鮮の燻製盛り合わせ
カツオの燻製は珍しく、おいしくいただきました
冷製盛り合わせ
野菜本来のおいしさを引き出す調理がグッド
野菜からパワーをいただく貴重な体験ができますっ
ムール貝のスープ
本当にスッキリとしていてあっという間に飲み干しました
たまらなくおいしかったです
メバルのソテー・バジルソース
付け合わせの野菜までがシッカリと脇役じゃねぇと主張しつつ、
メインのメバルは私が主役だと言わんばかりの存在感
全体で一つの作品として完成しています
タンシチュー
ワインとホントに合うんです
ナイフなんて要りませんっすぅ～っとフォークで切り分けられます
ワイン自体が今までのピノノワールのイメージを変えるくらいの衝撃だし
華やかなイチゴ畑のような香りではなく、時の流れを感じさせてくれます
まんたんく曰く、実際に行ったフランスのイメージを初めて感じたワインだと
一気に食事のスピードが落ちました
デザートとコーヒーをいただきつつも、まだまだ残っているワインを・・・
プレイルーム
ダイニングに併設のプレイルームへ持ち込み・・・ＤＶＤ選んで、
追加でチーズなんてワガママを言ってみた
ワインとチーズとカジノ
果てしない幸せタイムを約３時間弱
予想もしない素敵な時間を過ごせました
朝食プレート
夏はテラスでの朝食のようですが、まだまだ寒く室内でした
ワンプレートですが、１つ１つ丁寧に作られて、全ておいしく完食でした
何もかも素敵なペンションで、また来たいと本当に思います
とっても良い時間を本当にありがとうございました
『蓼科高原 ピラタスの丘 森のペンション リトルフット』
長野県茅野市北山4035-2248
0266-67-5066
http://p-littlefoot.com/index.html