みゃんです。
密かに？好評いただいてる作り置きおかずシリーズ。今週はこのあたりで。
人参サラダは、醤油麹ともろもろでドレッシングで和えてます。油はなし。食べる前に亜麻仁油掛けてもよいかな。
今時は金時人参が並ぶので、金時人参です。
蕪と柿の酢の物。
こんぶジェンヌと柿を塩もみしてから、柿と和えました。酢は飯尾さんの富士酢がキレていたので、尾道の酢を使ってみました。
かぼちゃの鶏ミンチ入り煮物。
ストウブに放置しすぎて、煮崩れした、笑
いつもより濃いめの味付けにしました。
定番醤油麹和えはクレソン。
なんだか無性に食べたくて、夏の野菜ですがたまたま見かけたからゲット。
煮しめです。
しいたけのぷりぷりが手に入りましたから大っき目に切りました。
大根は毎週食べるなぁ。根菜ラブ。
なんだかレパートリーが偏ってますが
ちなみに、これだけ作っても1時間です。
そろそろ違うものもいってみようかねー。
また次回