週末は茅ヶ崎に行ってきました！
茅ヶ崎の駅から南へまっすぐ進むと海がでてきます。
小さいけれど、江の島も見える～海を少し散歩して、まったり。
気候もよくてとっても心が安らぎます。
今回のお目当ては、カフェセミナーで一緒になった方がオープンしたカフェ。海でまったりした後に向かいました。
茅ヶ崎カフェ、『黒糖茶房』です！
GWに行きたかったんですが、すごい人出だったようで、日程をずらしました。この日もたくさんのお客さん、いらっしゃいました～
黒糖茶房では、沖縄の８つの離島でとれた純黒糖を味わうことができます。すごく楽しみにしていきました！
店内は和な空間で、落ちつきます。メニューも豊富で迷いに迷って、頼んだのがこれ。
「抹茶のパフェ」と「豆腐チーズケーキ」
どちらも黒蜜で甘さの調節ができるのですが、本当おいしい！自家製の抹茶ゼリーも白玉もおいしかった～！
ドリンクには黒糖がお茶受けとしてついてくるのですが、それもおいしかった！大満足です＾＾
忙しさもひと段落したころ、オーナーさんともお話でき、店内で販売をしている黒糖も買って帰りました！
パン作りやお菓子づくりにおススメの黒糖！水分量もそれぞれの島の黒糖ごとに違うとか。
さっそくパンを仕込みたいと思ってます。楽しみですね～