Bisous Ciao | My American Life

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My life in New York City, things I see, things I like, things I notice, things that interest me.

ここ数年でNYにもマカロン専門店増えました。今日久しぶりに近くに行ったので思わず寄って来たのは『bisous ciao』。ここはもともとはメールオーダー式でのみ販売されていて、口コミで広がって路面点をオープンしたお店で、Ladurée よりずーっと前からあるお店。パリっぽいというよりは、NYらしいシンプルでモノクロな内装の小さなお店です。


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ここのマカロン、見た目も大きさも普通なんだけど若干クリーム多め,でもとってもあっさり。ひとつのマカロンをじっくり味わうなら Ladurée だけど、フレーバーをたくさん楽しみたいならbisous ciaoかな?パクパクいってしまう・・・sao☆  私は甘すぎるの苦手なので、ここの大好きです。ほんとにオススメ♡


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お気に入りは 右のSalted Caramel(塩キャラメル)と左のGreen Tea x Jasmine (抹茶xジャスミン)。2012年春夏限定の柚子もクセになるおいしさでした。店員さん曰く、一番売れてるフレーバーは、Gianduja(ヘーゼルナッツとチョコレートのmix)とSalted Caramel だそう。季節のフレーバーは、ファッションのように“コレクション”として紹介されていて、今期はパンプキン、ペパーミント、チャイ。


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6個買うとギフトボックスに入れてリボンかけてくれます。1個$2.50.(25¢値上がりしてたーー汗



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マカロン、私も何度か作ってみたけど、難しい。湿度や温度、混ぜ加減が微妙に反映してくる繊細な生き物のようなスイーツなので、感覚を覚えるまでまだまだかかりそうです。









Bisous Ciao
101 Stanton Street (bet. Orchard & Ludlow St.)
TEL: 212-260-3463


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