牛ゴボウではなく豚ゴボウ

ゴボウ200gmをオリーブオイルで炒める。

生姜の千切りを入れる。

ゴボウに焼き色がついたら、

豚こま200gmを投入。

醤油大さじ3

みりん大さじ3

砂糖大さじ1

料理酒大さじ3

水ひとまわしを入れて、水分がなくなるまで煮えたら、できあがり

熱々の白ご飯に乗せて食べる用に作っているので、少し味濃いです。

薄味にするときは、全ての調味料を少し減らしてくださいね

出来たてのゴボウと生姜の香りで、

飲めます