背わたと腹わたを取って軽く塩コショウしたエビを、豚バラでグルグル巻く。
塩コショウしたら、少し脂を入れたフライパンで炒める。
今回は、
海老11尾
豚バラ150gm
です
巻き方の下手さがスゴい
ので、
薄目で見てください
焼き色をつけるように、
クルクル回しながら焼きます
フライパンは、28㎝です。
豚バラが焼けたら、ペーパータオルーに取り上げます。
オーロラソースは、どがんかな？
そのままで、
そのままが美味しい
塩とコショウが、海老と豚バラを美味しくさせてくれています
こんな贅沢も、たまにはいいかなぁ
魚介類とお肉は、別々が美味しい。