ブルームーンの土用干し

今年は土用明けすぐ晴天に恵まれたというのに
なんだかんだと忙しくしていて干せず、、

でもカレンダーを見たら３１日が満月。
しかもこの満月はブルームーン。

お天気どうかなーと思っていたら、朝から見事にかんかん照り！

そんなわけで、「やったー！」とばかりに土用干しをしました＾＾

毎年、好みで紫蘇は入れずに作ってたのですが、
今年は紫蘇ジュースを作る時になんとなく梅にも使いたくなって。


梅の表面に、軽ーく乗っかる程度の紫蘇を入れて漬けてみたところ、、

濃ピンク～オレンジ～黄色の
可愛いグラデーションな梅ができました＾＾

プロの目からみたら、
「紫蘇を入れたら容器を時々ゆすること！」
とか、なんとか言われそうだけど、

いろんな色が楽しめて、こんなに可愛いなんてお得感いっぱい！！

思わぬ発見でした～(≧▽≦)


お天道様とお月様のパワーをしっかり受けて
今年はいつも以上にパワフルな梅干しができそうです。

ぐーんと成長。

田植えから１ヶ月と３週間。
稲はメキメキ大きくなりました。

長いところで８０cmくらい。
梅雨の間にぐんぐん成長しました。

もうすっかり、緑のじゅうたん。

おたまじゃくしだった子たちも
カエルさんへと成長中です。

手づくりマヨネーズ

朝、サンドイッチを作ってる時に

マヨネーズがなかったことを発見！


一瞬ガーーンとなったものの

そういえば！とネットでレシピを確認して

チャチャっとマヨネーズを作りました。

卵・酢・塩・砂糖・オイル。

これだけあればできるんだった。

娘も大喜び。

オイルはだいぶ減らしたので、クリーミーなマヨちゃんができあがりました。


美味しーーー♡



これを機に、「脱、キュー◯ー」

でも目指そかな？笑

田んぼの草引き

田植えから３週間。

稲がずいぶんしっかりしてきました。

それに負けじと草も生えてきたので、
家族で朝から草引きに。

この草引き、

ちょっとさぼって放っておくと、ほんとに
大変なことになってしまうので

今年こそはマメに行う！と決めました。


とはいえ、
今のこの時期の草引きは
やる気満々！

なぜなら、スポッ！と抜ける感触がたまらなく気持ちいいから～

まるで、脳内の断捨離か？と思うくらい。


頭の中の無駄な思考を、ひとつひとつ抹消していくかのごとく

気持ちもスッキリするのです。

梅酵素ジュース

梅を買った翌日に仕込んだ酵素ジュース。


毎朝、せっせと愛情込めて育てたおかげで

無事にシュワシュワしました。

この瞬間が、嬉しいのだ。

さらに３日後。

完全にシュワシュワ！


なので、実を漉して出来上がり～＾＾

漉した実は、そのままウマウマ頂きます。


ちょっとしたおやつに最適です。

紫蘇ジュース

赤紫蘇が出回る季節となりました。

今年は梅干しにも入れてみる予定ですが、
（いつもは敢えて紫蘇は入れずに作ってます）


その前に、娘たちも私も大好きな紫蘇ジュースを作りました。

きれいな色に、娘たちのテンションはUP！！

２ℓ作ったけど、、（薄めるから６ℓ分以上はあるか）

それでもすぐに、なくなりそう。


漉したあとの紫蘇の葉を使って

ゆかりも作ります。


この季節ならではの、お楽しみです。

オクラと茄子の初収穫

畑にも、夏野菜が実り始めています。

今日はオクラと茄子の初収穫！

いつもながら、この色合いに惚れ惚れします＾＾

梅しごと

PTAの研修会の帰りに、地元にある大きな市場に立寄って
今年も梅を調達してきました。

ざっと洗って、乾かしてから作業開始。
うちの娘たち、このおへそ取りが大好きなので、いつも「我先に！」と
競ってやっております。


あまーい香りが部屋中、漂って
思わず、スーーー♪ハーーー♪と深呼吸＾＾



今回は、梅干し、梅酵素に加え
初めて秘密の梅酒もつけてみます。

そう、秘密なのでここには書けませんが。笑


私にご縁のある方は、どうぞ１年後をお楽しみに～

田植え

田植えをしました。

今年は田んぼの場所が、うちの畑のすぐ隣りへとチェンジ！
広さは去年と同じ、８畝ほどです（約８００平米）

はじめの自己紹介タイム。
今回は大人と子供あわせて１５人で植えました。

子供と田んぼは、絵になるね～

自然派中学生たちは、カエルに夢中。

決めのポーズ！！

いい写真なのに、青空でないのがちょっと残念だけど。
けど田植えをするには、これくらいの天気でちょうどよかったのでした。



作業を終えてからは、ログハウスのある敷地へ移動して
みんなで持ち寄りBBQ。

こんな段ボールまで登場し、おいしいスモークチーズができました。

こっちでは、たまごの薫製を。


お腹いっぱいのあとは、大人だけの鬼ごっこやウルトラマンじゃんけんで
みんな童心にかえって遊びました。

とても贅沢で豊かな時間。

集まってくれた皆さん、ありがとう！

こんにゃく湿布

春がきたー！

桜も咲いたー！

と、思っていたのもつかの間、
突然また冬に逆戻りしたかのようなこの連日のお天気。

カラダの調子もなんだか狂いそうになるので、

４月に入ってから、毎朝こんにゃく湿布をしています。

水からこんにゃくをいれて、
沸騰したら更にそのまま１０分ほどグツグツ煮て、できあがり。


タオルでぐるぐる巻きにして（１枚では熱いので２枚使用）

ひとつは丹田に。
もうひとつは肝臓にあてて温めます。

じわ～っと芯から体が温まって
気持ちのいいのなんの～

まるで温泉につかってるかのごとくです。


終わったら１分間だけ
その２箇所に冷たいタオルをあて引き締めて終了。


このとき、まだこんにゃくは温かいままなので

それを使って腎臓も温めます。

位置は背中側、腰よりやや上くらい。

二つ並べてあてます。

３０分経ったら終了。


さいごに左脇腹のあたり（脾臓）を冷たいタオルで１０分冷やして完了です。




身近にあるこんにゃくで

簡単に体のメンテナンスができるのは

とってもお得。



慣れるまでは、まず

自分があてて気持ちよく感じるところだけでもいいかもしれません。



この潤いを保った自然の温湿布。

カラダの中の毒素を吸い取ってくれる役割も果たしてくれるんですよ。






さぁ、本日は薬膳の試験日。

今からがんばって参ります！