先日、栃木市にあるお茶の小井沼昭和館にて行われた
「茶師十段 前田文男氏のお茶講座」へ参加させて頂きました
静岡、高知、宮崎の茶を飲み比べ、
仕上げ茶工程の一つである「合組」を初体験
力強さを感じるお茶、優しいあま味の感じるお茶、深く品のあるお茶･･･...
それぞれのお茶を合わせて、お茶を仕上げていきます
前田氏の合組の手さばきはとても美しくて、見入ってしまいました☆
「100軒の茶屋があれば100の味がある」
組み合わせにより、無限の広がりがあり、
その最良を見極めてゆく茶師という仕事。
日本茶は本当に奥が深く芸術的だとも感じました。
5月に天皇陛下へ呈茶したというお茶も頂き、
大変有意義で幸せな時間を過ごしました。
この講座の様子が
栃木ケーブルテレビのニュースで放送されるそうです
本日9/25（木）23：00～
栃木の方はご覧になってみてください
朝夕はめっきり冷えてきて、お茶の美味しい季節ですね♪
美味しい秋の味覚とともにお茶を楽しもうと思います
そして、自宅サロンへお越しいただいたお客様へ
ハーブティの他に日本茶も
心を込めてお茶をお出ししていきたいと思います
自宅サロンでは、セラピスト養成講座を開講しております。
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