海老と豚肉、出汁ラーメン

お昼ごはん

海老と豚、出汁ラーメン

海老の頭を紹興酒と醤油、水で出汁を作りました

プラス🎵

昨日の豚肉とりんごの煮込みの残ったスープ

この二つのスープを混ぜたものがラーメンスープ

豚肉と海老、野菜のうまみで濃厚スープが出来ました

美味しいラーメンの出来上がりです😆