りんごジャム 2015紅玉パラダイス

りんごジャム


りんご10個   芯を取りのぞいて皮をむき
ざく切り
メイプルシロップ５０cc
干しぶどう165g(生活クラブ)

りんご+皮+メイプルシロップ+干しぶどう
すべてを一緒に鍋で煮ました
トロトロ煮くずれて水分が少なくなったら
レモン1/2個分の果汁を加え、シナモンを適量加えて、さらに少々煮つめました


消毒したビンに詰めて完成

作りたてよりも時間をおいた方が干しぶどうの甘みが増して馴染んできます


自然の甘みがホッとします