クリスマス料理 試食会

本日の試食会、メイン料理の鶏の丸焼きです。

パーティーにもってこいのピンに刺したオードブル。

お子様にもとりやすい！食べやすい！パクパクいけちゃいます。

クリスマス料理に彩りを添える、クリスマスツリー

マッシュポテトの三角すいにブロッコリーの房つけて、ツリーの雰囲気たっぷり！

クリスマスかまぼこのサンタさんのほほえみも良い味出してます。

ごぼうのポタージュ

冷凍ごぼうのササガキ、玉ねぎジャガイモたっぷりの牛乳を使っています。

淡雪のように・・・牛乳の泡立てたものを上にのせ、ごぼうのみじん切りでごぼうの食感も楽しみます。

ピザパンとトスト・サラダも作ったのに・・・・撮り忘れた

今回の試食会は、9時半から講習を兼ねて試食会のお料理をつくりました。

なんちゃって、講師もさせていただきました。

時間内に完成できたことは、とてもよかったです。

味は・・・・たぶん薄いよね。

レシピつくりは・・・こうすけ人形を前に、食品のチラシの切り抜きとにらめっこ。

余すことなく作るには・・・・・・何ぞと考えながら。

まあ、何となく。レシピ集から引っ張り出し。

自分なりにアレンジをしつつ。

クリスマスらしく楽しい、できそう、食べたいを基本に。

そして、食材を無駄なく、あるもので作る・・・・・できたかな？

作り方については、後でになりそうですが・・・・・

ごめんなさい。

年末は、バタバタですね。

なんせ、クリスマスが終わったらお正月ですよ。

作るものが多すぎるんです。

朝、成長痛の息子を学校に送り届けて、帰宅したときに見た

羽の形の雲。

羽の形にみえませんか？