油揚げの肉詰め キノコあんかけ

旬のキノコを使ってキノコのあんかけ

あんかけが作りたくて・・・・・何にしようと思ったらひき肉と油揚げ発見！

油揚げの中に塩胡椒したひき肉をそのまま詰めて、フライパンで焼きました。

油揚げには、油が含んであるのでフライパンには、油を引かずカリカリに焼きました。

火を通したもやしを皿にひいて、油揚げの肉詰めをのせて、キノコのあんかけをかけて、彩にミニトマトをのせて、完成