【5】食費4万のカラクリ＿φ(￣ー￣ )

どーも、食べるの大好きコケ子です

2回目は一汁ニ菜の

メインの主菜について

是非、実践してみてください

コケ子家のメインのおかずは

鶏むね肉

豚こま肉

合い挽きミンチ

値引きの魚

はい、以上

これがローテーションしてます

✖️2で

はい、1週間分完了

買い物行ったら迷わずこれ買うだけ〜

値引きの魚は当日そのまま調理して

食卓に上がります

あとは消費期限の短いお肉から

調理していくので

お肉の選択も迷わない

だからメニューも決まってくる

2食分くらい入ったのトレーを買うので

調理した残りは冷凍庫行き

冷凍庫にいったお肉の行き先の

レパートリーはさらに限られてくるので

都度、冷蔵庫の野菜と相談

ちなみにこれは冷凍豚こま

冷凍後は炒め物になっちゃうかなー

なので作れるものが限られてるので

献立を立てる迷いもない

献立を考えるって

思ってるより大変

どんなメインがきたとしても

お汁はお味噌汁一択

だからメインのメニューも

組み合わせには迷わない

なもんで和洋折衷、超混在

食べれたら良いのよ、究極っ

一応ね、二日連続

豚→豚

鶏→鶏

にはならないようには気をつけてるけど

同じ調理法が続かなければ

オッケーともしてるから

なんでもあり

昨日や明日のことなんかも考え出したら

ほんと献立立てるのが億劫になっちゃう

あっ、栄養士時代はちゃんと仕事してたよ

お肉の種類も

彩りも

調理法も

1ヵ月もバランスも

旬の野菜も使って

行事も取り入れてって

↑それが仕事だもん

家では行事取り入れたとこで

被るだけ

だから、食べれたら良いの

そこ大事