コケ子唐揚げ大好きです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

何食べたい？と聞かれると

唐揚げ

って答えてた、懐かしの20代

今でも唐揚げ揚げるよん

唐揚げ粉って神だよね

味の当たり外れはあるけど

カリッと上がるのはさすが

最近はもっぱら

手羽元でのチューリップ唐揚げ

手羽中や手羽先で挑戦してきたけど

手羽元が1番楽だと思う

持ち手になるちょい下の部分の皮を

ぐるりと1週ハサミで切りはなして

下にグッと下げるだけ…

いやほんとこれだけ

でも今日は時間がなかったので

ピヨ子分だけ

あとは唐揚げ粉付けて

ちなみに漬け込むタイプの方がお好み

でも今日はほんと時間がなかったから

揉み込んだだけで揚げれるのだけど

やっぱり奥まで味がついてる方が美味しい

っで揚げ方

揚げ方も全放りこみ

油の温度を下げないために投入量は少なく！

とかよく書いてあるけど

コケ子は全投入で

油も少ない量で済むし

なんせ焦げない

しっかり火を通したいのでね

唐揚げ粉使わない時は

火が通る前に真っ黒焦げになっちゃう

てなことで大好きな唐揚げを食べれて

大満足なコケ子です

次は油淋鶏挑戦しようかな…

給料の明細が届いたのでやっぱりいろいろ考えてしまいますね〜

コケ子扶養内なので8万ちょっとくらいの稼ぎです

去年コロナの打撃を受けた

午前中のお仕事…

二回目の緊急事態宣言で

午後のお仕事にもさすがに影響が

今年に入ったあたりから

手取りは半分以下に…

食費とピヨ子費はコケ子が稼がないといけないので

半分はないと厳しい…

っで掛け持ちの仕事でそれが補えない

ので悩み中

やめてしまえばいんだろうけど

今の状態でさらに減るのが辛いのと

その場凌ぎの就職をもうしたくない

今まではピヨ子の園の規定を満たさないと…

というのがあったけど

そこから外れられるなら

コケ子が楽しんでやれることって言うのも

視野に入れたい…

となるとさらに悩む…

とりあえずそんな仕事を探しつつ

在宅ワークに切り替えれるように

準備していこうと思います

あっ、それが叶う在宅ワークあるんだけど

生理的に無理だわ

って思ってしまったので却下…

そこさえクリア出来ればほんとにいんだけどさ〜

コケ子生理的に無理なものは無理なんだよね