日本海側にある
湯野浜温泉で
寒鱈汁とズワイガニを食べる
ツアーに来てます
仙台は雪が降ってましたが
庄内は晴れてます
珍しい～
庄内の冬の風物詩
寒鱈汁!
旬の食べ物を
本場で頂けて
お客様も笑顔満点
｢寒｣の時期に捕れる
真だらのことを
寒鱈と呼びます。
捨てる部分がほとんどなく
内臓や骨などを
ひっくるめて
アラと言いますよね。
このアラと身を
味噌仕立てで煮ます
寒鱈汁はアラがないと
はじまらない
というくらいの主役!
うまいですよー
皆様も機会があれば
ぜひご賞味くださいませ
オススメですよ
湯野浜温泉で
寒鱈汁とズワイガニを食べる
ツアーに来てます
仙台は雪が降ってましたが
庄内は晴れてます
珍しい～
庄内の冬の風物詩
寒鱈汁!
旬の食べ物を
本場で頂けて
お客様も笑顔満点
｢寒｣の時期に捕れる
真だらのことを
寒鱈と呼びます。
捨てる部分がほとんどなく
内臓や骨などを
ひっくるめて
アラと言いますよね。
このアラと身を
味噌仕立てで煮ます
寒鱈汁はアラがないと
はじまらない
というくらいの主役!
うまいですよー
皆様も機会があれば
ぜひご賞味くださいませ
オススメですよ