こんばんは
ハピシエです
先日久しぶりに
バタークリームフラワーケーキの
レッスンが行われました
バタークリームを使っての
フラワーケーキは
夏場暑くなるとなかなか
実施することができないので
今の時期がおすすめです🌹
こちらのお客様は
以前より
バタークリームフラワーケーキを
受講したいと言うことで
ご要望いただいてましたが
当スクールでは
毎月のようにレッスン内容が
シーズンで変わるので
次から次へと
受けたいレッスンができてしまい
なかなかチャンスがなく
今回はようやく念願の
バタークリームケーキの開催となりました
ブルースターのお花で
バタークリームの力加減を練習
バタークリームを使っての
フラワーケーキは
あんこや生クリームを使った
お花の絞り方と違い
溶け始めてくると
力加減も変わりますし
徐々に柔らかさなどが変わってくるので
柔軟に手の圧を変えていく必要があります
その中でも美しく
薔薇を咲かせることができ
お客様は今までで
一番の満足度だと高評価を
得られました
当スクールでは
お客様の要望に合わせてお花の種類を
柔軟に変えることも可能です🌸
こちらのお客様は
サンプルの写真をご覧になり
薔薇のブーケスタイル
だけではなく
スカビオサの花も咲かせたいということで
そちらで対応させていただきました☺️
外ふちだけの色の付け方もお教えしました
ただ単に
花びらを咲かせるだけではなく
花粉を作ったり
花弁を作ったりと
よりリアルな花の作り方を
教えさせていただきました
バタークリームのフラワーケーキは
盛り付けの際に
ちょっとしたコツが必要なのですが
覚えて仕舞えば
他の素材に比べると
比較的盛りやすいのも特徴です
はじめてのバタークリーム
絞りのお客様でも
こんなに素敵な作品を
お持ち帰りいただくことができました
こちらのレッスンは気温が高くなると
お引き受けすることが
難しくなってきますので
ご興味のあるお客様は
どうぞお早めに
レッスンのご予約をお願いいたします
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〜レッスンの詳細〜
バタークリームカップケーキ
2つお持ち帰り
受講料▶︎¥8,750-
含まれるもの▶︎
✅オリジナルバタークリームのレシピ
✅カップケーキのレシピ
✅お花絞りのレシピ
こちらのレッスンを受講後に
ご自宅でレッスンを
開催していただいても可能です
お花絞り初心者の方でも
可愛く絞るコツを教えいたします
❤️開催リクエストお待ちしております❤️
新レッスン🌟Flower Artists Design Course
【1日完結資格】
🌸フラワーアーティストデザインコース🌸
✅あんこの薔薇
✅可食紙で作る薔薇
✅可食紙で作るリアルな葉っぱ
✅可食紙で作る小花
✅2段重ねのケーキナッペ
✅お花のケーキの
立体デコレーションの仕方
より本物に見えるお花や
葉っぱの作り方をメインにお伝えします
所要時間: 4〜5時間
受講料金:¥31,200
🉐6月中のお申し込みで¥28,800-
※飾れるようにレッスンでは
ダミーケーキ15cm×20cm使用します
※別途米粉のスポンジケーキレシピ付
🌟7/1〜受講開始🌟
※日程は7月以降でご相談ください
⚠️資格取得後は
ご自由にレッスンしていただけます
当サロンと全く同じデザインは
ご遠慮いただいております
今後のレッスン日程
🌟ハピシエ6月のレッスン🌟
( )内は残席です
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《季節のアイシング》
5-6月限定
ウェディングの3段重ねケーキのクッキー
🌸口金プレゼント付き🎁
5-6月限定カーネーションソルギ
ふわふわの米粉の蒸しパン
カップケーキの上に咲かせる
簡単カーネーション4つセット✨
6月までの限定デザイン
¥8,200
所用時間3時間
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6月のスケジュール🗓
6/4
11:00〜 プリンセスアイシング(2)
6/9
11:00〜 ウェディングアイシング(2)
6/18
11:00〜 ウェディングアイシング (2)
6/22
11:00〜 新花祝箱(1)
6/25
15:30〜 カーネーションケーキ(2)
その他のお日にちリクエストください🌟
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ほかレッスン日程はクスパより
ご覧になれます
ご予約は公式ラインより承ります。
お気軽にメッセください💌
ウェッジウッド風クッキー
東京スタジオは
スカイツリーが一望できる
前回よりもさらに高層階🌟
眺めの良い
開放感のあるお部屋の一室で行います‼️
🚃都営大江戸線勝どき駅 徒歩10分
🚌銀座、東京駅 バス15分+徒歩3分