こんにちは！すずです🔔
私は最近このお店に入りました！
富山県出身で、特技はダンス、趣味は料理です🍳
最近は餃子作りにハマっています🥟昨日茄子を入れたら意外と美味しかったです🍆
これは焼いている最中の写真です⬇️
料理はよくする方で、グラタンや鍋など自分の大好きなものだけを毎日作ってます笑
私に東京の素敵な場所や美味しいものを教えてください💕お店でお会いできるのを楽しみにしています。
こんにちはハピネスです
お料理が趣味との事で
餃子作りとはなかなか凝ってますね
私もめんどくさすぎてあまり作らないです(笑)
茄子を餃子に入れると美味しいには様々理由がありますが
やった事ないですがおそらく美味しいと思います
実際にやった事はなくてもちゃんと解説できるよという点からこれを機に料理人だと信じて頂ければと(笑)
というのも茄子って油（脂）との相性が非常に良くてですね。
餃子のネタの豚肉が加熱された事によって肉汁が流れ出ていくのを茄子が逃さず吸ってくれるので
食べた時に口の中でジュワっと広がるといったところですね
私は餃子作る時、ネタのキャベツは蒸したり茹でたりせずにみじん切りにして肉と調味料と合わせます
作る量にもよりますが小さじ２程度の水も入れます。そこに私は「おから」を入れ攪拌してネタ作ってます
水を入れるのは浸透圧の調整、おからを入れるのはすずさんで言う茄子みたいなもんです
おからだと味にも影響せず、食感も良くなり、肉だけで作るより軽く食べられるので胃に優しいです
水を入れる事に関しては賛否両論ありますが、私はハンバーグ等でもよくやる事です
ちゃんと攪拌、乳化させてあげる事が絶対条件ですが、肉汁爆発ハンバーグが手軽に作れます
ご家庭でも是非お試しください
ちょっと料理できるって信じる気になりました
(笑)
すずさんの初めましてブログを使うのが少々遅くなった事に関してはお許しください
改めましてすずさんよろしくお願い致します
本日も皆様のご来店、スタッフ一同心よりお待ちしております
それでは本日のキャストさんの紹介です
すずさん
なつめさん
まなもさん
まほさん
あいらさん
かりんさん【誕生日】
まりかさん
ゆらさん
まっばら
ゆうと
泉山海斗容疑者
ちぇ
🍀本日のブログ特典
「ブログみた！」とご入店時にお声がけいただくと、
～21時00分まで〜
・入店時初回Set40分を60分に⏰
～22時00分まで〜
・入店時初回Set40分を50分に⏰
～オールタイム～
・カラオケ歌い放題🎤
を、サービスさせていただきます！
スタッフまでお気軽にお声かけ下さいm(__)m
下赤塚 ガールズバー ハピネス(Girl's Bar Happiness)
■お店の電話番号
03-6909-8134
お店の場所がわからない方は、お電話でのご説明、または駅までお迎えにあがりますのでお気軽にご連絡ください！
■ホームページ
http://girlsbar-collection.com
■Twitter
@GirlsBarHappine
■住所
〒175-0093
東京都板橋区赤塚新町1-21-1豊嶋屋ビル4F
東武東上線
下赤塚駅 南口から徒歩1分
東京メトロ(有楽町線/線副都心線)
地下鉄赤塚駅 3番出口から徒歩5秒
■求人情報
baitoru.com - 【バイトル】 Girl's Bar Happiness下赤塚(カウンターレディ)
baitoru.com - 【バイトル】 下赤塚Girl's Bar Happiness(アルバイト・店長・マネージャー候補)
こちら、「この仕事は、掲載終了または募集を締め切りました。」と表示される場合がございますが、まだまだ募集しておりますので、お気軽にご連絡ください
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『下赤塚 ハピネス バイトル』
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ハピネス店舗責任者(向井)
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【 メール 】
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ID: yuki-youngboy
■姉妹店情報
ガールズバー新店舗7月22日(水) NEW OPEN !!
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