昨日、パパに頼まれて購入した
パパイヤサラダ
パパがタイ料理屋さんに行くと
必ず頼むメニュー
そう言えば
新婚の時、よく食べに行ったね
…
えっ
ぴーちゃんが産まれる前だから
10年前ぐらい⁈
年月が経つのって早い…
真ん中の千切りした黄色のが
パパイヤ
緑色の細長いの
シーアスパラガスだよ
と
ぴーちゃんに教えた
アーモンドとスイートチリソース
ちょっとずつ盛り付けて
ライムをまわしかけて〜
ぴーちゃんには唐辛子が入らないように
ソースをかけてあげたわ
パパイヤの歯応えがたまらない
シーアスパラガスのしょっぱさもいい
アーモンドがアクセント
いやん、もっと食べたくなっちゃう
メイ子、多分パッケージの半分は
ペロリと食べれそう
ぴーちゃんは
「甘くて、しょぱくて、酸っぱくて、辛い」
と早口で言っていた
次回はライスペーパー用意しよっと
巻いて食べたいわ