土曜日
HERMES
のポップアップの後は
紅茶は
テ ア ラ ローズ


美し過ぎる

パイ、シュー生地、ローズ風味のカスタードクリーム、フランボワーズのコンポート、ローズの香りのクレームシャンティ、ローズシロップのフォンダン、フランボワーズ
クリームメッチャまろやか&甘過ぎないし、プチシューに下のパイ生地もサクサクでメッチャ美味しかった

中国茶とセイロン茶のブラックティーをベースに、バラの花びらとバラのエッセンスをたっぷりとブレンドしています。
さっぱり感もあってお砂糖なしで飲めるからあっという間に飲み干しちゃった![]()
相変わらずラデュレのポットがメッチャ重い![]()
今日も
バラ尽くし
にしました