3品目
『フォアグラのフランと鶏の温かいジュレスープ』
乾杯前に総料理長と総支配人からご挨拶
があったんだけど、
このスープは日本料理の茶碗蒸しに似てる
って言ってて、食べたら確かに
味はスープだけど、食感は
茶碗蒸しみたいで、また
トロケル～
4品目
『国産 活舌平目のポワレ、カリフラワーのアンブーレ、ソース・ブールブラン』
舌平目が結構大きくて満足
『フォアグラのフランと鶏の温かいジュレスープ』
乾杯前に
総料理長と総支配人からご挨拶があったんだけど、このスープは
日本料理の茶碗蒸しに似てるって言ってて、食べたら確かに味はスープだけど、食感は
茶碗蒸しみたいで、またトロケル～4品目
『国産 活舌平目のポワレ、カリフラワーのアンブーレ、ソース・ブールブラン』
舌平目が
結構大きくて満足