香港レポ早く書きたいところですが、お写真整理してからにしまする～。
って整理しないと書けないんだけどね・・・
で、すでにお伺いしてから１カ月以上は経過しているこちらのステキディナーをアップ～
７月に初めてお伺いして以来、大ファンになってしまったフレンチ
ホントに素敵なお店なのです～
一緒に行ったhazukiちゃんと２人、これはディナーにも行かねば
ってことで、ディナーに行ってきましたの。
１か月前ですが・・・
ディナーは１万円のコースのみ。
苦手な食材はもちろん事前に聞いてくれます
アミューズから～
トマトのソルベ キャビア添え
お料理の説明は口頭のみなので、正確な名前ではありません
お伺いしたのは８月１２日
暑い暑い真っ盛りな日の夜ですから、こんな前菜にとってもぴったりな１品
そしてお決まりの四角いオリーブ
ふわふわでオリーブの香りがするほっとする１品
このあと前菜の稚アユがあったのですが、、、、、
写真がない
撮ったつもりなんだけれど～～
お次はこのためにこちらのお店に行ったと言っても過言ではない、、
この１皿
そうフォアグラちゃんです～
トロトロふわふわなフォアグラちゃん
もう出てきた瞬間から顔が緩んじゃう
今回のお供はとうもろこしでした
とうもろこしの甘さとのコントラストがなんとも言えないのです～
メイン料理はお魚から
さわらでした
深谷ねぎと共にみかんのソースで頂きます
みかんのソースって新鮮です
すでにかなりおなかもココロも満たされていますが、、まだまだ続きます
後半に続きます～