『美しい食べものが美しい人をつくる』高野志保

はーい( ´ ▽ ` )ﾉ♡

naoだよー！

今日はね、紹介したい本があるんだ！

¥1,404 Amazon.co.jp

これこれ！

わたしがローフード生活にダイブする後押しをしてくれた強烈な一冊。

名古屋にいるローフードの先生なんだけど、革命児！って感じのパワフルなエネルギーを文章から感じます。

彼女は語るんだ。

『ローフードでは、「生」で食べることを重視する。』

『生きている状態に近いほど、「いきいきしたエネルギー」をもらえる。』

『健康的に痩せるのに、胸は痩せない。』

『すべての栄養は、ローフードでとれる。』

『ローフードでいちばんの効果は「良質な水」がとれること。』

『光を浴びて育ったものを食べれば、食べた人もキラキラする。』

『食べるべきものは、あなた自身に聴こう。』

はっきり言いきる彼女のポリシーが、まっすぐ伝わってくる本。

最後の方にレシピもいくつか載っていて、

わたしはその中でもスムージーと、ブロッコリーを使ったレシピをつくったことがあるのだけれど、

ブロッコリーの方は、食べた瞬間、嬉しくて楽しくて、思わず歌いながらくるくる踊っちゃったの！

脳内BGMは、もちろん花のワルツだよ。

わたしが読んでて最も感銘を受けたのはね、

ごはんやパンを食べなくても、魚や肉を食べなくても、栄養は偏らない

って部分！

わたしがずっと感じていたことを、すぱーん！と言いきってくれて、嬉しかった。

naoの母親は調理師免許をもってて、ごはんつくるときは栄養学がベースだったから『バランスよく食べなさい』が口癖だった。

だから、一見すると『バランスがよくない』ローフードを食生活に取り入れてることに、わたしはどこか後ろめたさを感じていた。

この本は、

なんかいまは野菜でじゅーぶんな気がするしー、肉や魚を食べたくなったら衝動が教えてくれるしー、おにぎり食べたくなったら握ればいいしー、じぶんの感覚を信じて食べてれば、なんも問題なくねー？

ヘッ

っていう心の声を、

そっか。

それでいいんだ…。

ってみごと腑に落としてくれた良書

ちょっぴり毒舌でね、おもしろい先生だよ！

食に対する価値観のぬか床をぐるんっとひっくり返して、野菜たちのもつ素晴らしさに目覚めたいすべての人におすすめ

あっという間に読めちゃうよ。

ライトだけど中身はぎゅっ！

生き生きとした、すてきな本です。

『美人に共通しているのは、「肌」「髪」「体型」が健康的で、美しいこと。この健康的な美しさは、まさに「生命力」から生まれるのだと思います。』

『ローフードは、生命力のある食べものを、そのままいただく食のスタイルです』

高野志保

エンジョイ♡エンパスライフ