しみじみ地味ご飯

今日のしみじみ地味ご飯は
牡蠣とエリンギのフェットチーネでした♪

牡蠣は１度サッと茹でて(ぷっくりします)
小麦粉を着けてこんがり焼きます。
エリンギも。塩をぱらり。

フェットチーネを茹でて、フライパンでオリーブオイルと生クリームで和えてクレイジーソルトで味を付けたら

牡蠣とエリンギを乗せて、醤油を回しかけます。仕上げに黒胡椒を。
パセリがあれば散らして下さい♪

画像がぶれてスミマセン。



こちらは、30年以上気に入ってずっと飲んでいるポンパドールのお茶です(*^^*)

変わらない定番の美味しさです♪