ごめんなさい。
嫌な人は飛ばして下さいね♪
私、田舎では
ほとんど、ラーメンは食べないのですが
上京した時は食べます！
何故なら
東京のラーメンは
本当に美味しいからです♪
麺の素材 太さ 茹で加減(固め♪)
豚骨ベースでも 臭みがなくて
スープの味が立ちすぎない感じ。
スープと麺の配分。
バランスと融合！
ラーメン職人さんの動きが キビキビ。
で、職人さんが我流を押し付けない。
あくまでも脇役。
(これぞ、プロですよね～～(^人^))
この息子食べ方で、おわかり頂けると
思いますm(__)m
チャーシューを食べているところを
撮ろうとしたら、瞬殺で(;´д｀)
上手く撮れず……。
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