こんばんは！今は、曇ってるみたい、
月がぼやけてるから
今日は、
はじめてのぬか漬けに挑戦しました。
私たちの腸には、1000兆個の腸内細菌がすんでます。
その中に、善玉菌があります。
善玉菌を豊富に含んだもの
それは乳酸菌
乳酸菌といえば、
ヨーグルト
ヨーグルトは、動物性乳酸菌ですが
植物性乳酸菌というのもあって
日本人が昔から作っている発酵食品の中に沢山あるのです。
味噌や納豆
そして、ぬか漬け
これらの中に植物性乳酸菌がたっぷり！
植物性乳酸菌は、動物性乳酸菌よりも胃酸に強いんです。
と、いうことを知り、
私は早速ぬか漬け初体験！
無理なくできて、カラダに良いことを
やっていこうと思います。
本屋さんに行ったら、
オススメコーナーにどん！と
置いてありました。
今、密かにブームなのかな？