今日は豚肩ロースを使った夕飯にしようと思っていて
朝、何気なく見たブログにチャプチェのことが書いてあり
そうだ！チャプチェにしよう！と
主婦歴も長くなると、自分のレパートリーを忘れていることが
多々あります
にらを一束たっぷり入れて、春雨、人参、玉ねぎ、にんにく、白ごま。
肩ロース肉は200gで３人分でちょうど良かったかな。
春雨はちょっと少なかったな
あとは冷や奴、スープ、ブロッコリーでさっぱりと♪
チャプチェは暑い夏に良い献立だと再確認しました
けっこうこってりしているので、副菜の冷や奴が合いました。