ぬか漬け生活、始めました。

先日、2年ぐらい、ずっと気になっていた、

発酵LabCoo さんの

『サラダのようなぬか漬け』の講座に、

やっと行ってきました

しかも、タイミングよく

先生のぬか漬け。

彩りもきれいで、めちゃ、美味しくて、ご飯が進みました

捨て漬けが終わり、初めて漬けた、うずらの卵と人参。

美味しかったみたいで、子供も、パクパク食べていました

糠床に、毎日、話しかけて、育ててます(笑)

ぬか漬け生活、楽しみます