庭の三つ葉が育ちすぎて、えらいことになってます
小さい三つ葉は、筍ごはんに乗せて食べたりしたけど、
大きく育った三つ葉は、どうやって食べよう
そこで、クックパッドで見つけた
作ってみました
お酒のおつまみに、いい感じです
三つ葉は、和のハーブです。
香りを楽しむハーブで、
ミツバエンやクリプトテーネンの香り成分は、
神経を静めてストレスや不眠症を解消したり、
食欲増進の効果があるようです。
みつばの緑の濃い部分には、ビタミンＣやカロチン、
カルシウム、鉄分などが豊富に含まれており、
貧血予防や風邪、肌荒れ、
生活習慣病（成人病）の予防に効果があるそうです。
今まで、庭の三つ葉、ほったらかししてたけど、
いろいろ作って、食べてみよう
