今日は、前から気になってたパン教室
行って来ました！
糀酵母パンが、ずっと気になっていたので、
今日は朝から、ワクワク
星読み糀酵母パンの体験レッスン
で、白パンを作りました
塩麹や甘酒を作ったりと、発酵食品を取り入れていたので、
イーストではなく、糀酵母が、とても気になってました。
体に優しいだけではなく、こねる力がいらないっていうのも、
良いです
今日は、糀酵母の作り方、糀酵母を使ったパンを教わることが出来たし、
パンもおいしかったし、いろいろ、お話をしたりして、
とっても楽しい時間でした
奈津子先生、ご一緒してくださった方、ありがとうございました
