最近ちまたでよく聞く甘酒 
一体何がいいの？
寒い冬に飲むホット甘酒のイメージが強いですが
実は甘酒＝夏の季語なんです
今の時期に摂るとさらに良いですねー
甘酒：飲む点滴と言われるほど栄養満点で、ビタミンB群・アミノ酸(必須アミノ酸9種類全て入っている
)・ブドウ糖・オリゴ糖・食物繊維が含まれた発酵食品。
また体に吸収されやすい。
甘酒には2種類あり、
米麹から作られたもの（アルコール無/値段高/自然な甘さ）
→アルコールが入っていないため飲みやすく、お子さんでも安心して飲める。お米の自然本来の甘みでスッキリ。
酒粕から作られたもの（アルコール有/値段安/砂糖添加）
→安価なためお手軽。
こんなにもある！甘酒の凄いパワー8連発
①＜腸内環境改善＞
食物繊維やオリゴ糖：善玉菌を増やし、腸内環境を整える
→免疫力UP！便秘解消！肌の吹き出物の予防＆改善！
②＜ダイエット効果＞
ビタミンB2：脂質の代謝を促進する
③＜美肌・美髪＞
ビタミンB2：皮膚や粘膜を健康に保つ
ビオチン：皮膚や粘膜を健康に保ち、コラーゲン生成にも関わる
コウジ酸（米麹由来）：シミ予防、美白
④＜アンチエイジング＞
100種類以上の酵素（米麹由来）：消化吸収を助ける。体内の限られた酵素を、浪費されやすい消化酵素としてではなく、代謝酵素としても利用できるので、新陳代謝がスムーズになる
⑤＜抗酸化作用＞
エルゴチオネイン：ビタミンEの7,000倍の強い抗酸化パワーを持つ
⑥＜血圧上昇を抑える＞
ペプチド（米麹由来）：血圧上昇を抑制
血圧を上昇させるホルモンは日中によく働くため、朝に飲む方がGood！
⑦＜質の良い睡眠＞→リフレッシュ効果・記憶の整理整頓・成長ホルモンを分泌し体を修復・免疫力UP
清酒酵母（酒粕由来）：深い眠りを作る脳内物質アデノシンを活性化する
寝る1～2時間前に200cc程飲むとGood！
⑧＜疲労回復・夏バテ予防＞
ビタミンB1：前回のブログをチェックしてね
甘酒は栄養満点で体に吸収されやすいので、風邪など体調が優れない時に飲みやすいですね！
また、「血流が良くなり、目の下のクマが改善された」という研究報告もある
健康食材と謳えば、そればかりに過信して頼ってしまうという方が多く見られますが、何でも摂りすぎはよくありません！（甘酒は糖質が多いので1日1杯程度に）
"何でも適量にして、いろいろなものを食べること"が大切で、バランスの良い食事に繋がります☆
甘酒の飲み方＆取り入れ方
・常温or冷やして飲む（ビタミン・酵素は熱に弱い）
・ヨーグルトや、豆乳、牛乳などと一緒に
私は、熱を加えないそのままの形で、飲みやすいのは何かな～と考えた結果
[ 無糖ヨーグルトに甘酒を加える ] 食べ方でした
甘酒のおかげで、無糖ヨーグルトがいい具合に甘くなり
そこにフルーツやチアシードも加え、毎日おいしく食べています♪
ビタミン・アミノ酸・ブドウ糖・食物繊維といろいろな栄養素を簡単に摂れるので、忙しい朝にぜひ！1日のエネルギーサポートになりますよ
お店で売られている甘酒の種類はいろいろあって、試していくのも楽しいですね
玄米だと米の粒々がより残っていたり、甘さやスッキリさもそれぞれ違っていたり・・・
栄養満点
凄いパワーをたくさん持つお手軽な
甘酒を是非生活に取り入れてみてくださいね～
Instagram yu_nankrunaisa