おはようございます
何度目かのリベンジ太陽餅。
やっとまあまあのできになり、職場に持って行きました。
台湾の有名菓子とはいえ、パイナップルケーキに比べると知名度も見た目も地味な太陽餅。
味も、小麦粉の皮と中身の砂糖餡が素朴でとっても美味しいんだけど、「どんな味？」と聞かれるとなかなか形容し難いお味で、皆さんの反応に一抹の不安を感じつつ…
同じ職場で仕事しているのは私以外に2人。
それぞれに「どうぞ」とお渡ししたのですが
お一人の方は「これよこれ‼️」となったと
「以前台湾土産でいただいたんだけど、それですっごく美味しくて、また食べたかったんだけど、名前が分からなくて。
皮のポロポロ具合で『これだわ‼️』となって。
太陽餅て言うんですね。
本当に美味しい。絶品です‼️」
とお褒めいただいた
私「私もこれ、すっごく地味で素朴なんだけどすっごく好きで。
でも売ってないんですよ。
で、レシピ調べたらあったから『作ってみよう』てなって
良かった〜ちゃんと再現できてますかね〜喜んでいただけて良かった
太陽餅のおいしさをわかっていただけて良かったです」とお話しし。
そしてもう1人の方は台湾旅行をしたことはあるんだけど、太陽餅は知らなかったそうで。
一口食べて「美味しい‼️」と
やっぱりこの素朴な美味しさが美味であり、かつ日本にはないので新鮮でもあったようで。
今までいろいろお菓子を作って差し入れてましたが、初めてリクエストをいただきました
太陽餅、ほんとに美味しいんです
張り切って作っちゃおう
やっぱり焼き上がりが違います
どんどん寒くなってます
人参🥕りんご🍎スープでビタミン取ります
ぜひ食べてみてください