おはようございます
激寒です
最近うまく作れるようになった発酵あんこ🫘。
炊飯器で作るレシピが多く、前に何度か作ったけどうまくいかず
今回、電子レンジを新調したので、電子レンジの発酵コースでやってみたら大成功‼️
発酵でこんなに甘くなるんだ、と感動しました
全粒粉パンをホームベーカリーで焼き、好きな菌でヨーグルトを作り、スープメーカーで人参とりんごの豆乳スープを作る。
発酵あんこは電子レンジで。
オーブンで焼いた小豆で小豆茶を作り、朝ごはん
私のヘルシー生活は家電に支えられています
文明の利器、ありがとう
ホームベーカリーはコースが多い方が便利です
うちの祖母も自分でヘチマ水を作ったり、梅酒を漬けたりしていました。
大好きな祖母に似てて嬉しいです