コーヒーの入れ方

決心。

コーヒーは、ペーパードリップで、ていねいに入れよう。

私は、とくにコーヒーが好きというわけではないので、そんなに味や香りに敏感ではないのですが。

近ごろは、コーヒーをマシンで入れるカフェも多く、わたしもカプチーノとか好きだったりするので、ちょっと揺らいだときもありました。

濃いめのコーヒーに、フォームミルク。そして、蝶の型をおいて、ココアパウダーをふりかける。なんて、ちょとステキかなって思ったけれど、やっぱり１杯づつていねいにたてよう。

新鮮な豆を仕入れて。

なぜなら、とっても雰囲気のある喫茶店で、おいしいコーヒーのんだから。