『茗荷』
ミョウガと読みます。
ミョウガは春に収穫できる春ミョウガと、秋に収穫できる秋ミョウガがあります。
これ、知らなかったでしょ?
その、今が旬の秋バージョンミョウガが庭で収穫できます。
こんな感じでタケノコみたいに土の中からニョキッとでてきます。
写真には二つ写ってます。
その二つの先っぽの白っぽい黄色いのが花です。
本当は花が咲く前に収穫しなくてはならないのですが、ふと気がつくと、もうこんなになっているけど、問題なく食べられます。
肥料なんてな〜〜んにもしないのに、毎年律儀にでてきてくれます。
これを、お寿司にいれたり、お味噌汁にいれたりと色々使っています。
なんたって無農薬ですから‥‥
これが出てくると秋を感じるはぴらでした。









