ギーって何？

昨日、ギー（ghee）の作り方、使い方のワークショップに参加しました。

ギーとはアーユルヴェーダの万能オイルで、バターから不純物を取り除いた澄ましバターで、オーガニックの牧草のみを食べた牛の乳から作るので、栄養価もあり、食べてよし、肌につけてもよし、という優れものです。

もっと言えば、ダイエットにもアンチエイジングにもお役立ちするそうです。

純粋な油分でビタミンEも豊富なことから、酸化しづらく長期保管もできるという、ここも優れものです。

ココナッツオイルみたいに気温が低いと固まっていますが、暖かいとトロトロになるそうです。

このギーを使ってキッチャリーというお粥みたいなものも教えていただきました。

キッチャリーの横にあるのはフムスという、ひよこ豆のペースト。

写真には入っていませんが、ほうれん草をギーで炒めたものもありました。

とても身体に優しいごはんでした。

ギーがたくさんあるので、キッチャリーでデトックスしてみようかと‥‥思うだけ？かも知れないので宣言はしませんけどね。

晴れ女が行く

はい、昨日のおれんじ鉄道のおれんじ食堂スペシャルランチについて書きます。

新幹線で新八代駅に到着。

すぐ横の肥薩おれんじ鉄道の八代駅へ。

ここにはくまモンラッピング車両も止まってました。

右から二つ目の窓、矢印のところにくまモンが乗っているの見えますか？

さて、おれんじ食堂列車も到着です。

おれんじ色だと思ったでしょう？

1号車と2号車はテーブルとかが違うのです。

これも、ななつ星をデザインした水戸岡さんのデザインだそうです。

運転席の横には

こんな特別な席もあります。

途中の駅も水戸岡さんデザインの駅舎があります。

以前はJRの路線でななつ星も通っていたそうなので、水戸岡さんデザインがあるのでしょうね。

引換券で途中の駅でお土産をいただけます。

そこには地元のマルシェもあり、お土産を買うことも。

食べてしまったものもありますが、戦利品です。

八代海

さすが、晴れ女！

綺麗な海、向こうに見えているのは天草です。

こちらは東シナ海

キラキラ〜〜

そして、東シナ海に一番近い駅「薩摩高城駅」（さつまたきえき）では、

東シナ海までお散歩です。

そうそう、ランチ

写真はちゃんと撮ってなかったり、食べてしまってたり‥‥なので、メニューだけ。

鶴の飛来地として有名な出水では、団体の鶴御一行様に会うことができました！

ただ、こちらの鶴は丹頂鶴ではなくてグレーの鶴

ナベヅル、マナヅル達

参考にお借りしました。

梅も見事に咲いていました。

福岡ではまだみたいですが、ちょっと南だとこんなに違うのですね。

そんなこんなで楽しいおれんじ食堂でした。

おまけの写真

鹿児島中央駅の西郷どん

おれんじ鉄道のおれんじ食堂

昨日、風邪ちっくだったので風邪薬などを飲んだと書きましたが、その甲斐があったようで、今日は元気に出かけてきました。

おれんじ鉄道の『おれんじ食堂』ランチを食べながらの鉄道の旅です。

本当は4人で行くはずだったのですが、1人は仕事、もう1人は母上の手術の予定が前日に変更となったために、急に2人になってしまい、そのためにせめて2人は行かなくてはと風邪薬飲んで気合いを入れたのでした。

おれんじ鉄道は熊本〜鹿児島間を走っています。

青い点線は新幹線です。

赤い線の八代駅から川内駅までランチを食べながら４時間かけて行きます。

おれんじ鉄道の情報は明日UPします。

今回は熊本〜鹿児島中央駅間のぐるりん切符もセットしたので、帰りは鹿児島まで新幹線で行って夕飯を食べて帰る予定でしたが、お腹いっぱいだったので、鹿児島中央駅付近をウロウロして、さつま揚げと駅弁を買って早めの新幹線に乗りました。

鹿児島で↓このＴシャツが欲しくて、お店に行ったのですが‥‥

西郷どんの愛犬ツン。

可愛いでしょう。このＴシャツ、ツンだけかと思っていたら、前には西郷どんのイラストが‥‥。

ツンだけのＴシャツが欲しかったので、諦めました。

コットンバッグもあったのですが、やっぱり西郷どんとペアで‥‥(T ^ T)

お腹いっぱいでなかったら、黒豚のしゃぶしゃぶ食べたのに〜〜とそこが心残りです。

以前食べた時、すごく美味しかったのです。

残念。