またまたお久しぶりで、ホントにもう‥‥(^_^;)
なので、ちょっと遡って(それより遡るのは期限切れですね。)


さて、日曜日、農家の友達から秋の味覚をいろいろいただきました。


まずは『いもづる』

ご存知ですか?

スーパーにはあまり出てないので、メジャーな野菜ではないのですが、さつま芋の茎です。

さつま芋は地下に入ってますよね。
地上には葉っぱと茎がでていますが、その茎の部分です。
皮をむきながらポキポキと折っていくのですが、アクで指先が真っ黒になるので、ビニール手袋必須です。

これを糸こんにゃくときんぴらにすると、シャキシャキと美味しいのですが、残念ながら出来上がりの画像は撮り忘れました。


私のリクエストに応えて植えてくれていたピーナッツ。
早速、塩ゆでに。

メチャおいしい!おつまみに最高‼︎

これも、生のピーナッツはなかなか売っていないので、レアですね。


新米もいただいたので、当日はは白米で食べましたが、翌日は栗ご飯。
栗、多めです。

食べる物がいっぱいあって、嬉しい悲鳴!