ガトーショコラ

今日はお出かけで、そのために昨日の夜これを作りました。

ガトーショコラ‼︎

手持ちの焼き型が小さくて‥‥18㎝くらい‥‥なので、2回焼きました。

ガトーショコラってしぼむんです。

ひだりが先に焼いてしぼんだ方、右が焼きたて。

このガトーショコラには秘密がありまして‥‥

断面でわかりますかね〜〜下の方に、前に作っていた甘夏ピールが入っています。

チョコとオレンジの相性はいいので、オレンジじゃなくて甘夏ですが、食べると甘夏の良い香りが広がります。

昨日はこれを作り〜の、今日は持っていき〜ので疲れました。

早く寝よう。