毎年、この時期になると そら豆 
をたくさんいただきます。
そら豆って、マメのさやが空に向かって伸びるから 空豆っていうんですよね。
いい名前ですね。
さて、毎年そのいただいたそら豆を使って作るのが・・・・・
そら豆と小エビのかき揚げ
すごーく大きなかき揚げに見えますが、かき揚げにしたものを重ねているだけです。
そら豆って、さやをむいて、豆をさっと茹でて、豆の薄皮をむいて・・・・と結構手間がかかるのです。 それをまた揚げる・・・・・ってことで、ずーーーーーっと台所に立っていました。
それも、近所へ持って行く分も作ったので、ほんと大変でした。
揚げものって、臭くなるし、汚れるし、後片付けもヤなのだけど、頑張りましたよ。
あー、疲れた