昨日、久しぶりに友達と焼き鳥に行きました。
暑いから・・・まず 「生ビール！」 ですよね。
まずは豚バラと鳥皮とシソ巻き。
地域によっては焼鳥屋ってほんとに鳥だけのところがあるようですが、福岡は牛肉も豚肉もあります。
鳥皮はうっすらカレー味で、これはおいしかったです。
そして、写真でわかるでしょうか？キャベツ。
まずはお皿にこんもりキャベツが出てきます。（今回はこんもりではなく、こもり（小盛り）でした。キャベツ高いからね） でも、お代わり自由。
これに、柑橘系の酢だれがかかっています。
これが、さっぱりでおいしいのです。
キャベツのうまだれ・・・スーパーでも買えます。
ほとんどのお店ではこの上に焼き鳥をのせるのですが、今回のお店は別皿でした。
で、で、はずせない私の大好きな 焼き豚足
女子もみんな食べます。
焼き豚足はとろっとろでやわらかく、骨離れが良いので、簡単に食べられて、そのうえコラーゲンたっぷり 
ケンミンショーで知ったのですが、これって福岡だけとか・・・？
コラーゲンですよ、コラーゲン
食べなきゃでしょ。