金曜日の話です・・・。
枇杷をたくさんいただきまして、あまりにたくさんあるので、コンポートを作ってみようと・・・。
夕食の片づけをした後、腕まくりです！！
実は７０個くらいありました。 それを、皮をむき、種を取り、種の周りの渋皮を丁寧に取り・・・・(Ｔ▽Ｔ;)
悪戦苦闘の末・・・・・
お鍋いっぱいにできました。（・・・って、写真ではよくわかりませんね）
白ワインと砂糖と水とレモンだけで、おいしくできあがりました♪
アップだとこんな感じ。
結局、３時間くらいかかったんです。
やんなきゃよかったかなーと途中で反省しつつ・・・・だったのですが、結構うまくできたので、すごい達成感 
そのうえ、枇杷ってタンニンがあるとかで指が真っ黒に★