焼きラーメンパスタ
なんじゃそりゃ？？？ でしょ？？
焼きラーメンといえば博多の屋台発祥のメニューです。 最近では、インスタントなどもでているようですが・・・・私は食べたことがないので・・・・・(-。－；)
昨日の土曜日に飲み会をやって、天神の隣 大名の居酒屋へいきました。
なぜに土曜日なんかに・・・と思うでしょうが、それぞれ勤務先がばらばらのため、みんなの都合をあわせると土曜日になってしまったということです。
土曜日の夜の天神も人がいっぱいでした。（めったに土曜の夜に天神に出ないもので・・・・）
その居酒屋はほとんどが女性客で、しかも満席という繁盛ぶり。
ＯＬ風の女性客が多い・・・・ということはおいしいということ・・・・ですよね。
で、締めのごはん・・・のように出てきたのがこの焼きラーメンパスタ。
一見クリームパスタですが、クリームのように見えるのがとんこつラーメンのスープの濃厚なもので、紅ショウガのトッピング。 でも麺はパスタ。
濃厚スープなので麺にはチャンと絡んでラーメンのような、でもパスタだし・・・という複雑な味でした。
うーん、まずくはないのですが・・・・やっぱりこれならラーメンを食べたほうがいいかな～。
帰りに一風堂の前を通ったら、外で待っている人もいました。
「やっぱり、こっちかな・・・」
博多では飲んだあとの締めがラーメンなのです。
これが普通だと思っていたら、よそではそうでもないみたいで、北海道の友達が「えー、うっそー？」っていってました。 北海道とはボリュームが違いますから・・・・。
今度、永谷園の博多屋台風焼きラーメンというのを食べて、焼きラーメンも勉強してみます。