みなさん、こんにちは
まもなく大引けですね
株のお話はのちほど。土曜日に畑作業をしてきたのでその健忘録を先に書きます。
昨年10月16日に植えたにんにくが成長しておりました
昨年、収穫したにんにくはまだ食べています
そして、今回の畑作業のメインは
「行者にんにく」を植えました
苗をいただいたので畑へ植えてみました。
来年、食べられるかなぁ～
で、育てているわけではないのですが…
勝手に成長している山さわびを収穫してきました
家に帰り、すってみたところ、ツーーンとくる香りが
夕食に食べたら個体によって辛さが全然違いました
初めに食べたのはとても辛くって涙目になったんですが
次に食べたのは、全然辛くなくって。
辛さを見分ける方法などあるのかしら
１週間で食べきれる分は、きれいにあらってぬらしたキッチンペーパーにくるみジップロックで冷蔵保存しました。
１週間内に食べきれない分は、冷凍保存しようと思い、方法をググると
きれいに洗って、まるごと冷凍保存できるようなのですが
別の冷凍保存をしました。
すりおろして、ラップにぺったんこ状態に伸ばしてジップロックに入れて保存。使うときに、使う分だけパッキっと追って使えるみたいです。
こんな平べったいのを４つほど作り冷凍。
うまくいったら来年はもっとたくさん冷凍しようかな。
あ相場終了～
持ち株たちはどうなったかな。
では、のちほど今日のトレードについて書きます
